Essenza – Cucina di Mare di Filippo de Sanctis

Essenza Cucina di Mare

è il regno della cucina moderna di mare, sulla Costa dei Trabocchi.
Ristorante di Pesce a San Vito Chietino, in Largo Olivieri 3.

 

Essenza

Filippo de Sanctis rinnova la tradizione familiare, iniziata nel 1891 proprio fra queste mura, e insieme allo chef Francesco d’Angelo, porta in tavola una cucina che sa di storia e di modernità, una commistione unica in questo panorama straordinario che è la Costa dei Trabocchi.
Attento alla stagionalità del Mare e delle Verdure, Essenza cambia menù ogni tre mesi, per servire unicamente quello che la Natura suggerisce.

Il Ristorante è stato presente nelle edizioni 2015 e 2016 della Guida Osterie d’Italia di Slow Food ed è presente sulla Guida 2017 Ristoranti d’Italia de il Gambero Rosso con la Valutazione di 77/100 .

Aperto dal Martedì al Sabato a Pranzo e Cena, la Domenica solo a Pranzo.
Per info e prenotazioni

essenzaristorante@mail.com
0872.61213