{"id":507,"date":"2017-12-29T23:16:48","date_gmt":"2017-12-29T22:16:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.essenzacucinadimare.it\/worpress\/?p=507"},"modified":"2022-01-03T12:53:54","modified_gmt":"2022-01-03T11:53:54","slug":"vierno-4-giovedi-gennaio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.essenzacucinadimare.it\/wordpress\/vierno-4-giovedi-gennaio\/","title":{"rendered":"Vierno – 4 Gioved\u00ec di Gennaio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Il 4 Gennaio ci sar\u00e0 il Cambio di Men\u00f9, il nostro men\u00f9 Invernale inizier\u00e0 proprio gioved\u00ec, fra capodanno e l’epifania. Ci sono tantissime novit\u00e0, vuoi una piccola anteprima?\u00a0 Zuppa di Lenticchie con Calamaretti cotti a Bassa temperatura (Tenerissimi!) e Polvere di Peperone Dolce Secco, e poi ancora il Risotto Acquerello con Panocchie (SFILETTATE!) e Clorofilla di\u00a0Cicorietta, Scaloppa di Dentice con Radicchio Laccato al Mosto Cotto, e il nostro, solito, Tiramis\u00f9!
\nMen\u00f9 Degustazione a 45\u20ac per persona<\/strong><\/p>\n

L’11 Gennaio sar\u00e0 la volta dei Crudi! Una cena a base di Crudit\u00e0, Ostriche, Cozze pelose, Cannolicchi, Tartare, Sfilettati, Crostacei, Calamaretti, Seppioline, etc etc etc. Per i veri amanti del Crudo di Pesce.
\nIn abbinamento Bollicine e Grandi Bianchi d’Italia.
\nMen\u00f9 Solo Crudi con Vini in Abbinamento a 50\u20ac per persona<\/strong><\/p>\n

Il 18 Gennaio invece ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di provare una cena davvero atipica, non verranno serviti vini ma solo ed esclusivamente…..cocktail! Una Cocktail Dinner con 4 portate in Abbinamento ad Altrettanti Cocktail, fra passato, presente, futuro della mixology, con una piccola parte dedicata alla didattica del cocktail.
\nMen\u00f9 Cena pi\u00f9 Cocktail con MiniCorso sui Cocktail a 40\u20ac per persona<\/strong><\/p>\n

il 25 Gennaio, ultima serata della nostra rassegna, invece \u00e8 davvero particolare. Perch\u00e8 per quella data, non cucineremo pesce. La serata si intitola “EsSenzaPesce” per accontentare anche quelli che non hanno mai assaggiato le nostre portate di Carne.
\nIn quella Occasione apriremo una 3litri di Brunello di Montalcino Barbi Vintage 2001.
\nMen\u00f9 Cena a base Carne con Vini in Abbinamento 40\u20ac<\/strong><\/p>\n

Prenota Ora il tuo tavolo per una delle nostre serate speciali!<\/p>\n

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