Domenica Champagne

La domenica da Essenza è una serata speciale.E’ FESTA CHAMPAGNE Per tutto l’autunno presenteremo diverse piccole maison di Champagne da abbinare alle vostre cene. In questa serata speciale, infatti, serviremo alla mescita alcuni Champagne selezionati. Non ci piace servire un prodotto commerciale, e per questo abbiamo scelto alcuni piccoli produttori …

Newsletter di Essenza – un Regalo subito per te!

Benvenuto sul sito di Essenza Cucina di Mare, qui potrai iscriverti alla nostra newsletter.Nel farlo ci sono diversi vantaggi che ti elenco subito: 1- Gli iscritti alla nostra newsletter ricevono in ANTEPRIMA le notizie che ci riguardano2- Potrai ricevere gli INVITI ESCLUSIVI agli iscritti. Vuol dire che quando organizzeremo i …

Essenza ti porta in Piemonte

Prima a Tavola, e poi sul serio! Si può partire da una regione senza il mare, prenderne la cucina tipica, e declinarla al servizio della Costa dei Trabocchi?Noi crediamo di si, e siamo pronti a dimostrarlo. Giovedì 22 Ottobre non prendere impegni, Essenza vi porta in Piemonte, prima a tavola …

Capasanta Tartufata

Immagina il frutto del mare che incontra il frutto della terra.Ed assemblali, alla ricerca del più puro equilibrio gustativo. Francesco d’Angelo – Chef di Essenza Cucina di Mare Orto e Mare, per noi è più di un mantra.E’ il fil rouge della nostra cucina E’ il caso della Capasanta Tartufata:Scegliamo …

Chardonnay Mon Amour – Cena Degustazione alla Cieca – Venerdì 13 Marzo

Venerdì 13 Marzo, Chardonnay Mon Amour “da sempre lo Chardonnay è uno dei miei vitigni preferiti. Lo considero da sempre una delle espressioni più interessanti del mondo del vino. Anche abruzzese. Dalla viticultura impari un volta l’anno, e il tempo che hai investito nella vigna misura anche la tua conoscenza …

“Sorprendi”, la vostra cena romantica sulla Costa dei Trabocchi

Un tavolo riservato, la vista mare, il calore delle luci di candela e dell’atmosfera unica di Essenza Cucina di Mare.E’ la perfezione di un momento che non dimenticherà mai. Soprendervi a vicenda è il segreto dell’amore. Ci prenderemo cura di voi, con i nostri menù degustazione o à la carte.Secondo …