Il pranzo di Pasqua da Essenza Cucina di Mare Torna il PRANZO DI PASQUA DI ESSENZA CUCINA DI MARE – a SAN VITO MARINA , nel cuore della COSTA DEI TRABOCCHI.DOMENICA 31 MARZO 2024Per noi la Pasqua è un momento molto importante della stagione perché segna l’arrivo della bella stagione …
La primavera ormai è arrivata, vogliamo festeggiarla al meglio con una cena degustazione dal sapore “floreale”. Pochissimi i posti a disposizione, un menù degustazione da 5 portate che racconterà l’arrivo della primavera sulle nostre tavole, ed alcuni vini in abbinamento per una cena all’insegna della qualità. E’ che dietro le …
L’otto Marzo per noi non è una data come un altra. In questa data infatti Essenza Cucina di Mare festeggia i suoi 10 anni di attività!Aprimmo infatti l’otto Marzo del 2014. Sembra passata una vita. Dieci anni volati, fra menù, crudo, piatti, esperimenti, gratificazioni e tanta tanta gioia! 8 Marzo 2024 …
Pausa pranzo? dal Martedì al Venerdì a pranzo Essenza Cucina di Mare è il ristorante perfetto per i tuoi pranzi di lavoro. Un menù snello ma di qualità, che permette alle aziende di mangiare in tempi ridotti senza rinunciare alla qualità del pescato locale. In quale occasione? Con i clienti, …
E’ nella storia della nostra infanzia. Il sugo che ribolle dalle prime ore del mattino e profuma tutta la casa. Sali in piedi sulla sedia, rubando un pezzettino di pane che tua mamma ha intinto nel sugo. Tuo padre rientra e tu sei ancora in pigiama, ti strilla di vestirti, …
Una cena da Essenza che racconta di un territorio che ha dato alla luce alcuni fra i bianchi più rappresentativi del nostro paese. il Verdicchio. Fra le prime aziende a lavorare in biodinamica nelle Marche, Pievalta ci offre la possibilità di assaggiare alcuni dei suoi prodotti migliori, dal metodo classico …
Fin dal giorno della nostra apertura il Crudo è stato al centro della nostra filosofia di cucina. I Natali pugliesi, uniti alle esperienze sulla costa abruzzese dello Chef Sabino Matera, rappresentano il giusto background culturale per esprimersi al meglio in un Crudo che va oltre la semplice proposta di sfilettato. …
Autunno inoltrato, la cucina di Essenza Cucina di Mare che si sposta nella Bottaia dei vini Contesa, sulle colline pescaresi, a Collecorvino. Un evento riservato a pochi fortunati che avranno la possibilità di accomodarsi nel cuore della cantina, a pochi centimetri dalle selezioni migliori della cantina Contesa, per una cena …
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Giovedì 27 Settembre con un Anticipo di 7 Giorni sull’uscita del nuovo menù Autunnale di Essenza Cucina di Mare, lo Chef Francesco d’Angelo proporrà ai nostri ospiti un evento esclusivo. Un test menù degustazione in anteprima, per provare alcuni piatti che finiranno nel nuovo menù di Essenza. Una cena a …
