“Taste Different, non il solito ristorante di pesce”
Ogni portata da Essenza Cucina di Mare nasce da una scelta precisa:
materia prima locale, rispetto della stagionalità, creatività contemporanea e memoria della nostra costa.
Qui da noi, il menù non è mai statico: cambia, evolve, respira con il ritmo delle onde e delle stagioni.
Abbiamo creato tre percorsi di degustazione, pensati per chi desidera vivere la nostra cucina in modo completo, lasciandosi guidare.
Il ristorante Essenza è nel cuore della Costa dei Trabocchi, e mette al centro della propria proposta di cucina il territorio, la stagionalità, ma cosa più importante, la modernità.
Allergie o intolleranze? Nessun problema.
Siamo pronti a personalizzare ogni menù in base alle tue esigenze alimentari,
ma ti chiediamo di comunicarcelo al momento della prenotazione.