Dove la cucina contemporanea incontra le tradizioni marinare. Scopri un’esperienza culinaria unica, in un ambiente che celebra i sapori autentici del mare.
Da Essenza, celebriamo i sapori del mare attraverso una cucina contemporanea che fonde tradizione e innovazione. Siamo della famiglia de Sanctis, dal 1891 nella cucina di Mare.
Perché scegliere Essenza Cucina di Mare.
- Qualità senza compromessi: Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire freschezza e autenticità.
- Tradizione e innovazione: Rielaboriamo le ricette classiche con un tocco contemporaneo.
- Un’esperienza unica: Dal primo assaggio all’ultimo sorso, ti immergerai in un viaggio indimenticabile.
Cosa possiamo offrirti?
📍 Una location unica: Affacciata sul mare, nel cuore di una delle coste più amate d’Italia.
👨🍳 Cucina d’autore: Lo chef Marco Rossi, premiato a livello internazionale, combina passione e creatività per offrirti un’esperienza unica.
🌊 Ingredienti freschi e locali: Il nostro menu è un omaggio ai prodotti del territorio, selezionati con cura.
Scopri l’esperienza
✅ Cena con vista: Atmosfera raffinata e accogliente con panorami unici vista mare tutto l’anno.
✅ Piatti che sorprendono: Creazioni che raccontano storie, perfette per un momento speciale. Dalla creatività dello Chef Sabino Matera..
✅ Eccellenza garantita: Attenzione ai dettagli in ogni aspetto del tuo viaggio culinario. Scegli uno dei nostri percorsi degustazione.
Prenota il tuo tavolo
Non lasciare che il tuo posto vada perduto! Prenotare è semplice e veloce. In due minuti verifichiamo la disponibilità e ti confermiamo la tua prenotazione.
➡️ Prenota ora e assicurati un’esperienza gastronomica memorabile. I posti sono limitati!
Un regalo speciale per i nostri ospiti
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Cosa dicono di noi
⭐⭐⭐⭐⭐ “Cibo superlativo, servizio eccellente, e locale con vista sul mare. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Cinque stelle meritatissime!” – Stay – Tripadvisor
⭐⭐⭐⭐⭐“L’ambiente è molto accogliente, luci soffuse e giusta distanza tra i tavoli, ideale per una cena romantica.” – Francesca B – Tripadvisor
⭐⭐⭐⭐⭐“Il tempio del gusto” – Faustina – Tripadvisor
Scopri il nostro menu
Vuoi esplorare in anteprima i nostri piatti? Vuoi scoprire il nostro menù a la carte e la proposta degustazione
Abbiamo tre menù degustazione per te. Dal più piccolo con sole 4 portate fino alla massima esperienza che puoi fare da noi, il menù “Essenza” da 8 piatti, una vera avventura gastronomica.
Oppure scegli liberamente di cenare o pranzare à la carte, scegliendo liberamente dal nostro menù.
➡️ Scopri il menu e lasciati ispirare dalle nostre proposte.
L’esperienza che ti aspetta
Non perdere l’opportunità di vivere il meglio della cucina contemporanea sulla Costa dei Trabocchi.
Ti aspettiamo a Essenza Cucina di Mare, per trasformare un semplice pasto in un ricordo indimenticabile.
➡️ Prenota ora | 👉 Iscriviti alla newsletter | 👨🍳 Scopri il menu
Siete aperti tutti i giorni?
Siamo aperti solo a Cena dal Martedì al Sabato. A pranzo solo nel Weekend.
In inverno, quando prenoti, è fondamentale chiedere il Tavolo VISTA MARE. Perché il panorama è mozzafiato.
Quando vieni a trovarci a Pranzo la luce che filtra dalle grandi finestre sul mare regala una luce straordinaria a tutta la sala.
Qual è il vostro menù?
Abbiamo Un menù degustazione, e la possibilità di provare i piatti a la Carte
Il nostro menù degustazione si chiama “essenza”, e comprende 8 portate dall’aperitivo alla piccola pasticceria finale.
Abbiamo poi due altri menù più piccoli, da 6 e da 4 portate. Ma siete liberi di mangiare da noi anche con un menù a la carte!
Nel caso di un menù degustazione, solitamente, serviamo un menù uguale per tutto il tavolo, al netto di eventuali intolleranze, allergie, gusti.
Lo facciamo per rendere la vostra permanenza nel nostro locale la più piacevole possibile.
In alternativa puoi ordinare quello che vuoi à la carte!
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