Questo periodo dell’anno è il migliore per la pesca delle amatissime triglie locali.
Abbiamo pensato di organizzare un evento dedicato a questo straordinario pesce tipico della costa abruzzese, con alcuni piatti pensati per esaltarne il gusto deciso. Sarà una libera interpretazione dello Chef Francesco d’Angelo.
Quando?
Venerdì 28 Ottobre, a cena. Il Venerdi arriva il meglio del pescato locale, e abbiamo scelto questo giorno della settimana per garantire al massimo la freschezza dei prodotti.
Dove?
Da Essenza Cucina di Mare, nel cuore della Costa dei Trabocchi, a San Vito Marina. Nel nostro locale con vista sull’adriatico.
Qual è il menù?
Un menù degustazione interamente dedicato alla Triglia.
Il menù è ancora in definizione, ma ci saranno tante sorprese!
Due Antipasti
Un Primo
Un Secondo
Un Dessert
Stiamo elaborando i piatti migliori, seguici e ti aggiorneremo.
Cosa si beve, quella sera?
Abbiamo scelto alcuni vini da abbinare ai vari piatti, sarà possibile fare una degustazione di vini in abbinamento alle portate proposte. Un percorso, dalla bolla al vino da dessert.
Come faccio a prenotare?
Semplicissimo, basta cliccare QUI oppure chiamarci allo 0872.61213
Quanto costa la cena?
La cena ha un costo di 45€ per persona.
La degustazione di Vini ha un costo di 15€ per persona.
Ti aspetto Venerdì 28 Ottobre per “la Grande Trigliata”
I posti sono limitati, soltanto 24 quelli disponibili.
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