Pausa pranzo? dal Martedì al Venerdì a pranzo Essenza Cucina di Mare è il ristorante perfetto per i tuoi pranzi di lavoro. Un menù snello ma di qualità, che permette alle aziende di mangiare in tempi ridotti senza rinunciare alla qualità del pescato locale. In quale occasione? Con i clienti, …
E’ nella storia della nostra infanzia. Il sugo che ribolle dalle prime ore del mattino e profuma tutta la casa. Sali in piedi sulla sedia, rubando un pezzettino di pane che tua mamma ha intinto nel sugo. Tuo padre rientra e tu sei ancora in pigiama, ti strilla di vestirti, …
Una cena da Essenza che racconta di un territorio che ha dato alla luce alcuni fra i bianchi più rappresentativi del nostro paese. il Verdicchio. Fra le prime aziende a lavorare in biodinamica nelle Marche, Pievalta ci offre la possibilità di assaggiare alcuni dei suoi prodotti migliori, dal metodo classico …
Fin dal giorno della nostra apertura il Crudo è stato al centro della nostra filosofia di cucina. I Natali pugliesi, uniti alle esperienze sulla costa abruzzese dello Chef Sabino Matera, rappresentano il giusto background culturale per esprimersi al meglio in un Crudo che va oltre la semplice proposta di sfilettato. …
Autunno inoltrato, la cucina di Essenza Cucina di Mare che si sposta nella Bottaia dei vini Contesa, sulle colline pescaresi, a Collecorvino. Un evento riservato a pochi fortunati che avranno la possibilità di accomodarsi nel cuore della cantina, a pochi centimetri dalle selezioni migliori della cantina Contesa, per una cena …
Grazie per aver acquistato un Buono da noi. Il buono verrà inviato via Mail, dove troverai tutte le indicazioni di utilizzo. Per qualunque dubbio o domanda puoi contattarci essenzaristorante@mail.com 0872.61213
Giovedì 27 Settembre con un Anticipo di 7 Giorni sull’uscita del nuovo menù Autunnale di Essenza Cucina di Mare, lo Chef Francesco d’Angelo proporrà ai nostri ospiti un evento esclusivo. Un test menù degustazione in anteprima, per provare alcuni piatti che finiranno nel nuovo menù di Essenza. Una cena a …
“Per un Impressionista dipingere la natura non significa dipingere il soggetto, ma concretizzare sensazioni.” [Cèzanne] SERATE A TEMA CON MENU DEGUSTAZIONE 45€ per Persona Vini Inclusi Pochissimi Posti Disponibili Leggi tutto il Programma e Prenota il tuo tavolo Vista Mare per la prima Serata Mercoledì 12 Settembre Ore 21.00 Settembre …
Come ben saprete, siamo in pieno fermo biologico della pesca a strascico lungo la Costa Adriatica. Si tratta di una decisione che è in vigore da ormai 30 anni e che l’Unione Europea ha fortemente voluto per tutelare il patrimonio ittico dei mari, favorendo la riproduzione naturale delle specie più pescate. Bloccare la pesca per …
Ferragosto è il momento più atteso della stagione estiva, sulla costa dei trabocchi. Dalle giornate in montagna, con barbecue e temperature più fresche, fino agli affezionati del mare, che scelgono proprio ferragosto per passare una giornata in spiaggia e relax fra le calette di San Vito Chietino e dintorni. Molti …
