Il Crudo di Pesce migliore della Costa dei Trabocchi

Fin dal giorno della nostra apertura il Crudo è stato al centro della nostra filosofia di cucina. Le esperienze pugliesi dello chef Francesco d’Angelo, uniti ai Natali Ortonesi, fra le calette dell’Acquabella, rappresentano il giusto background culturale per esprimersi al meglio in un Crudo che va oltre la semplice proposta …